Pelar los plátanos:

Corta las puntas y haz un corte a lo largo de la cáscara. Usa un cuchillo o tus dedos para quitar la piel.

Rallar los plátanos:

Usa un rallador de agujeros grandes (como para queso). Coloca los plátanos rallados en un bowl.

Sazonar:

Agrega sal, pimienta, ajo y adobo o sazón (si lo usas). Mezcla bien con las manos o una cuchara.

Formar las arañitas:

Toma un puñadito de la mezcla (como 2 cucharadas) y déjalo caer suavemente en el aceite caliente formando un montoncito — no las aplastes mucho, deben parecer “arañitas” con hilos de plátano saliendo.

Freír:

Fríelas en aceite caliente (350°F / 175°C) por unos 2–3 minutos por lado hasta que estén doradas y crujientes.

Escurrir:

Sácalas y colócalas sobre papel toalla para quitar el exceso de aceite.