Category: Puerto Rican Food
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Delicious Chivo con Vino Recipe

This Chivo con Vino recipe is a Puerto Rican favorite-tender goat simmered in red wine, garlic, and herbs for rich island flavor.
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🧆 Puerto Rican Pastelón de Pollo

Este pastelón está inspirado en las mujeres que me enseñaron el verdadero significado del sabor, el amor y la tradición — mi abuelita, mi mamá y mi tía. Ellas me mostraron que cocinar no es solo preparar comida, sino poner el corazón en cada plato, transformar lo simple en algo especial, y mantener viva la…
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Italian & Puerto Rican Braised Beef with Mashed Yautía Lila

Red Wine • Herbs • Lemon Zest • Island Comfort Rich Italian-style braised beef cooked slowly in red wine, tomato, garlic, and fresh herbs — served over creamy Puerto Rican mashed yautía lila for a tropical, earthy twist. A fusion of warmth and flavor that brings together Old World soul and Caribbean heart. (Made with…


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