Borinquen Holistic Wellness Recipes

🌿 Jalapeño & Cilantro Hummus Tomato Toast

Tostada de Hummus con Cilantro, Jalapeño y Tomate

Ingredients | Ingredientes

  • 2 slices rustic Italian bread | 2 rebanadas de pan rústico italiano
  • Jalapeño & cilantro hummus | Hummus de cilantro y jalapeño
  • Fresh tomatoes, sliced | Tomates frescos en rodajas
  • Fresh cilantro & basil | Cilantro y albahaca fresca
  • Black pepper | Pimienta negra
  • Olive oil & lime, optional | Aceite de oliva y limón verde, opcional

Directions | Preparación
Toast the bread until golden. | Tuesta el pan hasta que esté dorado.

Spread with hummus, then top with tomatoes, cilantro, and basil. | Unta el hummus y agrega tomate, cilantro y albahaca.

Season with black pepper and finish with a little olive oil and lime, if desired. | Agrega pimienta y, si deseas, un poquito de aceite de oliva y limón verde.

🌿 Options & Tips | Opciones y Consejos

  • Bread | Pan: Use rustic Italian, whole-grain, or multigrain. | Usa pan rústico italiano, integral o multigrano.
  • Herbs | Hierbas: Try cilantro, basil, or both. | Usa cilantro, albahaca o ambos.
  • Toppings | Ingredientes: Add cucumber, red onion, or roasted peppers. | Agrega pepino, cebolla morada o pimientos asados.
  • More flavor | Más sabor: Add lime, olive oil, or extra jalapeño. | Agrega limón verde, aceite de oliva o más jalapeño.
  • Tip | Consejo: Toast the bread well to keep it crispy. | Tuesta bien el pan para que quede crujiente.