🥥 Besitos de Coco con Chocolate
Disfruta estos Besitos de Coco con Chocolate, un clásico postre puertorriqueño con un toque moderno. Suaves por dentro, crujientes por fuera y con ese sabor tropical que tanto nos encanta. Perfectos para Navidad, fiestas o para acompañar tu cafecito. Esta receta de Picante y Sabor Food combina tradición boricua con el toque dulce del chocolate — ¡una delicia en cada bocado!
Ingredients
Method
- Precalienta el horno a 325°F (160°C) y engrasa un molde para cupcakes con spray vegetal.
- En un bol grande, mezcla la leche condensada, vainilla y mantequilla derretida (o aceite) hasta integrar bien.
- Agrega el coco rallado, la sal y la harina. Mezcla hasta obtener una masa espesa y ligeramente pegajosa.
- Coloca de 2 a 3 cucharadas de la mezcla en cada molde. Si deseas, coloca una cereza encima.
- Hornea por 15 a 20 minutos, o hasta que estén doraditos por los bordes.
- Deja enfriar un poco, derrite el chocolate y báñalos o decóralos al gusto.
Notes
💡 Consejito de Sabor
Para un toque más tropical, usa aceite o mantequilla de coco. Si prefieres una textura más cremosa, opta por mantequilla sin sal.
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🎄 Tradición Familiar
Esta receta es de mi abuela, pero yo le añadí chocolate. En casa, mis hijos la esperan cada Navidad — ya es parte de nuestra tradición familiar.
Felicidades!
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