Disfruta del sabor de una celebración puertorriqueña en cada cucharada. Este Limber de Bizcocho combina una mezcla cremosa de leches con suaves pedacitos de bizcocho y coloridos sprinkles para crear un postre refrescante y delicioso.

Ingredientes

• 1 lata (12 oz) de leche evaporada
• 1 lata (14 oz) de leche condensada
• 1 taza de leche Lactaid o leche regular
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 Sara Lee Pound Cake o bizcocho de vainilla
• Sprinkles de colores para decorar

Instrucciones

1. En un recipiente grande, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la leche Lactaid y la vainilla hasta que todo esté bien incorporado.
2. Corta parte del bizcocho en pedacitos pequeños y añádelos a la mezcla.
3. Llena los vasos para limber dejando un pequeño espacio en la parte superior.
4. Coloca algunos pedacitos adicionales de bizcocho sobre cada limber.
5. Decora con sprinkles de colores.
6. Congela durante 6 a 8 horas o hasta que estén completamente firmes.

Tip de Picante y Sabor Food

La leche Lactaid aporta una textura cremosa y un sabor delicioso. Además, es una excelente opción para personas sensibles a la lactosa. Si lo prefieres, puedes sustituirla por leche regular.

Opción Sin Lactosa

Cuando estén disponibles, puedes utilizar leche, leche evaporada y leche condensada sin lactosa para adaptar esta receta a personas con sensibilidad a la lactosa. También asegúrate de utilizar un bizcocho elaborado sin ingredientes lácteos.

Rendimiento

Rinde aproximadamente 10 a 12 limbers de 4 oz.

Conservación

Mantén los limbers congelados hasta el momento de servir. Para una mejor textura, déjalos reposar de 2 a 3 minutos antes de disfrutarlos.

Picante y Sabor Food – Puerto Rican Flavor